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康德食品：萬能湯點擊次數：765
2019-07-11 15:40:26 分類：調料常識
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怎樣使香料充分發揮作用？點擊次數：1170
2018-06-26 19:57:10 分類：調料常識
香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的物質，是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香氣味，能用于調配香精的化合物或混合物。按其來源有天然香料和人造香料按其用途有日用化學品用香料、食用香料和煙草香料之分。...
燉魚宜加哪些調味品？點擊次數：910
2018-06-26 19:55:58 分類：調料常識
今天分享給大家一些做菜小知識，關于燉魚宜加哪些調味品如下：燉魚放點醋好燉魚時適量加點醋可以使其酸度增加,促使蛋白質凝固,使魚肉易爛味香,易被人體吸收。另外,醋還能使骨組織軟化，使魚骨細胞中膠質分解出鈣和磷供機體吸收,增加了營養價值。故燉魚......
醬料分類及醬料的使用點擊次數：1027
2018-06-26 19:55:28 分類：調料常識
“柴米油鹽醬醋茶”，開門七件事中，醬料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鮮、烹調得法之外，佐以合適的醬料，是為錦上添花。對于醬料，家中常用的除了最最基本的之外，很多其他五花八門的醬料，對不少人而言實在是個有些陌生的命題。...
味精在烹飪過程中要注意的事項點擊次數：885
2018-06-26 19:54:43 分類：調料常識
味精是鮮味調味品類烹飪原料，是以小麥、大豆等含蛋白質較多的原料經水解或以淀粉為原料，經發酵法加工而成的一種粉末狀或結晶狀的調味品。其主要成分為谷氨酸鈉，還含少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質。味精易溶于水，味道極為鮮美，溶于3000倍的水中......
食品和飲料包裝五大發展趨勢點擊次數：747
2018-06-26 19:53:54 分類：調料常識
在傳遞產品特色來鞏固與消費者之間的連接上，包裝扮演著重要的角色。正是如此，了解2018五大食品飲料包裝趨勢很重要。...
調味料呈現出越來越多元化的特點點擊次數：728
2018-06-26 19:53:22 分類：調料常識
在快捷生活方式的刺激下，方便、速食的調味品成為了調味品中備受歡迎的寵兒。在市場上表現日益搶眼的復合調味料由于其原材料的構成比普通調味料更加復雜，不同的組合又可以形成新的調味料，從而也為方便調料的持續發展提供了可能。...